FARINA DI TOPINAMBUR

Utilizzo: in cucina si può aggiungere alle altre farine in una percentuale del 40% per mantenere una buona qualità del prodotto ideale nei prodotti dolciari come biscotti, torte ecc.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Descrizione: prodotto ottenuto da topinambur, lavato, pelato, spremuto, disidratato, macinato secondo norme di legge
Aspetto: Polvere scorrevole di varie macinature
Colore: crema
Odore: tipico di Topinambur Supporti e additivi: assenti

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia 1334KJ/319Kcal; Grassi 1,0g d cui saturi 0,2g; Carboidrati 8,5g; Fibre 2,8; Proteine 12,2g; Sale 0,007g; Zuccheri 0,2;

Prodotto e confezionato da Altagamma srl – Via Piceno Aprutina 57 –  63100 Ascoli Piceno – AP-  Italia       www.altagamma.eu